英語など、ほかの言語の文言を自分で設定できますか？

はい。ストアで複数の言語を公開している場合、Omake の「翻訳」のページで、言語ごとの文言をまとめて入力できます。

入力しなかった言語では、Omake が用意した文言を表示します。

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言語ごとの文言を設定する